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幼儿园食堂卫生检查记录表
食堂卫生检查记录表
时间：2013年__月__日__午__时 星期__ 检查记录(签名):___________
检查内容：地板
1、检查餐厅地板和厨房地板是否干净。
检查情况备注：
1、有员工未戴工作帽。
2、有员工未穿工作服。
3、有员工违反规定穿拖鞋。
4、有员工留长指甲或戴戒指。
检查内容：食品储存
1、检查食品是否加盖并及时倒掉。
2、检查食品是否放在规定的地方。
3、检查生熟食是否分开存放。
4、检查碗、盘、筷、匙是否消毒并加盖纱布。
5、检查仓库的食品摆放，是否有过期食品或采购违禁品。
检查内容：卫生措施
1、检查是否有灭蚊蝇药品或措施。
2、检查灭蚊
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