一种金耳奶晶及其制备方法.pdfVIP

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2023-06-15 发布于四川
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一种金耳奶晶及其制备方法.pdf

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本发明公开了一种金耳奶晶及其制备方法，金耳奶晶由以下重量份的原料组成：金耳干品1000~2000份、花干品100~200份、白砂糖1000~2000份、麦芽糊精1000~2000份、全脂奶粉1000~1500份、植物蛋白粉500~800份和小苏打30~40份。本发明的金耳奶晶具有比传统的金耳产品更加便捷的食用方式、味道清新、具有一定的增强免疫功能作用的显著优点。使人们不受食用条件的限制就可以吃到美味的金耳产品，保证食用安全，满足市场需求，同时拓展金耳深加工领域，尤其是保健功能食品的开发。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113142307 A (43)申请公布日 2021.07.23 (21)申请号 202110306420.2 (22)申请日 2021.03.23 (71)申请人中华全国供销合作总社昆明食用菌