食品销售经营风险分级管理工作规范.docx

PAGE 1 PAGE 1 食品销售经营风险分级管理工作规范 第一章 总 则 第一条 为强化我区食品销售经营风险分级管理，科学有效实施监管，切实提升食品安全监管效能，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施办法》等有关规定，结合实际，制定本规范。 第二条 本规范适用于我区境内已取得合法、有效主体资质的食品销售者。 第三条 本规范所称的食品销售经营风险分级管理是指各级市场监督管理部门以风险分析为基础，根据食品销售者经营的食品类别、经营规模、食品安全管理能力、违法违规行为和监督管理记录等情况，按照风险评价指标划分食品销售者的风险等级，并对食品销售者实施不同频次的监