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本发明公开了一种低FODMAPs的植物蛋白粉的制备方法,包括以下步骤:S1:将工业大麻蛋白粉、核桃蛋白粉、南瓜籽蛋白粉先混合,得到蛋白粉;S2:然后将蛋白粉与复合益生菌加入水中,超声搅拌混合均匀,得到植物蛋白粉的水溶液;S3:将植物蛋白粉的水溶液置于真空冷冻干燥机中进行干燥,得到低FODMAPs的植物蛋白粉。本发明植物性蛋白的维生素及矿物元素含量丰富、安全性较高、有害物质较少,可以提高机体的免疫力,是较好的膳食补充剂。与动物性蛋白、微生物蛋白相比,植物性蛋白来源较广、价格低廉。另外,全植物配方是
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113207998 A
(43)申请公布日 2021.08.06
(21)申请号 202110546578.7
(22)申请日 2021.05.19
(71)申请人 南京泛成生物科技有限公司
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