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本发明涉及食品生产设备的技术领域，公开了一种旋转挑肠针，包括滑套和至少一根旋转滑杆，所述滑套开设有与所述旋转滑杆数量对应且沿其轴向开设的安装通孔，所述旋转滑杆同轴穿设于所述安装通孔，所述旋转滑杆的外周壁设有沿其径向方向凸出的横销，所述滑套的外周壁开设有螺旋导向槽，所述横销穿设所述螺旋导向槽且能够沿所述螺旋导向槽滑动，所述旋转滑杆的端部设有用于钩起虾肠的钩针。本发明的旋转挑肠针，使虾体受损程度低且能保持虾外观完整。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113229340 A
(43)申请公布日 2021.08.10
(21)申请号 202011513634.9
(22)申请日 2020.12.17
(71)申请人 甸硕水产科技（化州）有限公司
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