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- 2023-06-21 发布于天津
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饲料质量安全管理规范相关制度
一、背景
近年来,随着家禽、家畜养殖业的快速发展,饲料作为动物的重要补给,其质量安全问题越来越受到人们的关注。为了保障饲料质量的安全,防范饲料中毒的发生,必须建立完善的饲料质量安全管理规范相关制度。
二、目的
本制度的制定旨在规范饲料质量安全管理,明确饲料质量安全责任人、相关管理流程、饲料质量安全控制措施,确保家畜、家禽健康生长,保障消费者的安全。
三、责任人
饲料质量安全责任人应为企业的质量管理人员,并获得相关资质认证;
饲料质量安全管理人员应由企业内部人员中选拔,并接受专业培训,掌握相关理论知识和操作技能。
四、管理流程
1.原材料进货检验
进货检验是确保饲料质量安全的第一道关口。采购职员应搜集供应商的企业信息和产品信息,并对进货的饲料进行检验。对于达不到要求的原材料,应及时退货。
2.加工环节管理
加工环节应按照相关规定进行管理:
加工设备应定期清洁和消毒;
工作人员应穿戴干净整洁的工作服和帽子;
禁止带入手机和食品等杂物,保证加工操作的卫生环境。
3.成品检验
经过加工后的饲料应进行全面检验,确保其质量符合相关规定。
4.质量问题的处理
当发现饲料生产过程中存在质量问题时,应该立即采取相应的措施:
停止生产并排查问题原因;
及时下发停用通知,以防止不合格产品进入市场;
记录问题发生的时间、环节、具体情况和处理措施,并进行归纳总结,做好问题的跟踪
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