食品包装学金属玻璃陶瓷包装材料及容器.pptxVIP

食品包装学金属玻璃陶瓷包装材料及容器 第1页/共12页 Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器第一节 金属包装材料及容器 二、金属包装材料的分类 金属包装材料可分为： 钢系： 低碳薄钢板 镀锡薄钢板 非镀锡薄钢板 铝系： 铝合金薄板 铝箔 （一）钢系 1、低碳薄钢板 把含碳量小于0.25%的铁碳合金叫低碳钢，用低碳钢制作的薄钢板称为低碳薄钢板 用途：可以作为生产镀锡和非镀锡薄钢板的原板 可以直接制造金属包装容器 第2页/共12页 Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器第一节 金属包装材料及容器 2、镀锡薄钢板 镀锡薄钢板简称镀锡板，也称马口铁，是低碳薄钢板两面镀锡而制成的产品。 结构组成 见P87 图4-1和表4-1 涂料镀锡板：外涂料： 罩光油 彩色油墨 白油墨 打底涂料 内涂料：见P91 表4-2 第3页/共12页 3、非镀锡薄钢板 由于金属锡资源少，价高，可以在薄钢板上镀Zn、Al、铬等得到相应的镀Zn、Al、铬薄钢板，来降低成本。 1）镀铬薄钢板 也称TFS板，结构性能见见P92 图4-3和表4-4 2）镀锌薄钢板 也称白铁皮 结构性能和镀铬薄钢板一样。 Food Packaging 第4页/共12页 Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器第一节 金属包装材料及容器 （二）、铝系包装材料 1、铝包装材料的特点 铝作为包装材料具有以下优点： 内装物品，尤其是内装食品，不会产生重金属离子。 使用钢系罐包装鱼、肉类时，S易硫化变黑、铝则不会。 铝的表面能自然生成AL2O3的薄膜，防止进一步老化。 铝无毒。 铝罐的开启性比镀锡铁皮罐好。 表面处理比较容易、可以着色、提高印刷效果。 适当选用合金、可以制出与镀锡皮一样的容器。 铝的光反射性能和热传导性能优良。 2、铝包装材料的种类及应用 1）铝薄板 最常用的是铝合金，应用于制造包装容器 2) 铝箔 不直接使用，和其他材料制造复合材料使用。 第5页/共12页 Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器第一节 金属包装材料及容器 三、金属包装容器 金属罐、金属桶、金属软管、喷雾罐 1、金属罐 1）金属罐的分类 见P96 表4-9金属罐的结构见P97 图4-4罐型见P97 图4-6 2）金属罐的制造 三片罐 罐身：切板—送料—弯曲成型—搭接定位—电阻焊—补涂—烘干—翻边—缩颈 罐盖底：涂油—切板落料—冲盖—圆边—注胶—烘干固化-卷边—质检 二片罐（冲拔罐） 卷材下料—冲压预拉伸成型—多次拉伸变薄—冲底成型—修边—清洗润滑油—烘干—涂白油墨—表面印刷—涂内壁—烘干--缩颈翻边—检漏 二片罐（深冲罐） 下料—预冲杯—再冲杯—翻边—冲底成型—修边—表面装饰—检漏 2、其他包装容器 金属桶、金属软管、喷雾罐 第6页/共12页 Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器第二节 玻璃、陶瓷包装材料及容器 一、玻璃包装材料 （一）、玻璃包装材料组成及特点 1、玻璃包装材料的组成 玻璃的种类很多:（1）普通玻璃（Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2）,  （2）石英玻璃（以纯净的石英为主要原料制成的玻璃，成分仅为SiO2）   （3）钢化玻璃（与普通玻璃成分相同）   （4）钾玻璃（K2O、CaO、SiO2）   （5）硼酸盐玻璃（SiO2、B2O3）   （6）有色玻璃在（普通玻璃制造过程中加入一些金属氧化物。Cu2O——红色；CuO——蓝绿色；CdO——浅黄色；CO2O3——蓝色；Ni2O3——墨绿色；MnO2——紫色；胶体Au——红色；胶体Ag——黄色）  用于食品包装的玻璃一般是氧化物玻璃，其组成为钠—钙—硅系玻璃，主要成分为：60%--75%的二氧化硅（石英石）， 8%--15%的氧化钠（纯碱），7%--16% 的氧化钙（碳酸钙）， 2%--8% 的三氧化二铝， 1%--4% 的氧化镁。次要成分：添加剂等。 2、玻璃的包装特性 化学稳定性好 物理性能好 机械力学