猪生产课件-养猪生产的组织与管理.pptVIP

养猪生产的组织与管理 第五章 养猪生产的组织与管理 教学要求：通过学习了解社会化服务体系的意义、社会化服务体系的建立以及社会化服务体系的管理和完善，学会科学养猪知识的普及与培训的方法，掌握新技术推广的方法。 第五章 养猪生产的组织与管理 重点：科学养猪知识的普及与培训的方 法，新技术推广的方法。 难点：社会化服务体系的管理与完善，新技术的推广。 学时分配:本章理论学时3学时，实训2学时 第五章 养猪生产的组织与管理 第一节 养猪生产的组织与管理 一、养猪生产的组织与管理特点 1、我国养猪生产包括农户养猪、专业户养猪及集约化规模养猪三种形式，其中农户所提供的出栏猪数占总数的９０％以上，在今后相当长一段时间内三种形式将并存。 2、养猪农户的知识、技能掌握不全。 二、养猪生产的组织与管理方法 建立畜牧业社会化服务体系 第五章 养猪生产的组织与管理 第二节 社会化服务体系的建立 一、建立社会化服务体系的重要意义 （一）社会化服务体系的概念 畜牧业社会化服务体系，它包括“合作服务”、“社会服务”和“国家服务”三种形式，这三种形式的有机结合，便形成了社会化服务体系。是一个多种经济形式、多种经营方式、多层次、多环节配套的一个网络体系。 第五章 养猪生产的组织与管理 指农民组织起来的在合作社内部，以分工协作为目的的自我服务。自我服务是合作社的本质特征之一。合作社为社员提供的服务是合作服务，专业合作社提供的服务项目对其社员而言也是合作服务。 合作服务： 第五章 养猪生产的组织与管理 社会服务： 是指各自独立的经济实体之间，包括合作社之间，合作社与非社员户之间，其他各类经济组织之间相互服务。这是建立在社会分工基础上，并且通过市场交换进行的服务，多由农村经纪人来完成。 第五章 养猪生产的组织与管理 国家服务： 是指各级政府设立的服务性机构向畜牧业生产者（个人或合作社）提供的公益性服务。例如气象预报，疫情预报，信息通告，技术推广，人才培训等。其目的在于支持畜牧业生产，引导畜牧业生产的发展方向，它既是促进畜牧业生产的途径，又是调控畜牧业生产的手段。它们与服务对象的关系，有的可以是市场交换的关系，更多的则是资助和扶持的关系，即按成本或低于成本的低偿服务和无偿服务。 （二）建立社会化服务体系的重要意义 1、社会化服务体系的建立，是连结分散经营与集体经营的纽带。 2、社会化服务体系的建立，是养猪生产专业化、布局区域化、经营一体化、管理企业化的需要。 3、社会化服务体系的建立，是充分调动城市和乡村两方面积极的需要。 4、社会化服务体系的建立，是国外畜牧业现代化的经验，值得借鉴。 5、社会化服务体系的建立，是走共同富裕道路的需要。 第五章 养猪生产的组织与管理 （三）建立社会化服务体应遵循的原则 1、服务体系的建立必须以农民需要和自愿为原则。 2．服务体系的发展实行量力而行的原则。 3．社会化服务实行有偿的原则。 4．社会化服务遵循注重效益的原则。 5．社会化服务体系应采取多样化、系列化服务的原则。 第五章 养猪生产的组织与管理 （二）社会化服务体系的组织形式 1、服务公司 养猪服务公司是社会化体系中最普遍的一种形式。主要是进行产前、产中、产后的系列服务公司。它是由公司和农户共同建立起来的，猪的养殖由农户来承担，各项服务工作则由公司来完成。 第五章 养猪生产的组织与管理 2、养猪服务中心 养猪服务中心包括两种，一是从农牧行政部门分离出来的技术推广中心，如养猪服务中心。二是大专院校，科研单位兴办的或民办的各类科技开发中心。 3、养猪服务协会 养猪服务协会是群众性的自我服务组织。它一般是在专业户的基础上发展起来的，由有能力、善经营、会管理的能人牵头，各参加者投入一定的资金，按生产要求组合而成。 第五章 养猪生产的组织与管理 第五章 养猪生产的组织与管理 4、养猪服务合作社 养猪服务合作社组织主要包括供销合作社和信用合作社。 5、养猪服务专业户 养猪服务专业户一般是指一户从事一个方面的服务。如运输专业户、饲料专业户等。 三、社会化服务体系的管理和完善 （一）社会化服务体系的管理 1．建设合同制度。 2．实行有效服务制度 。 3．建立严格的服务人员岗位责任制。 4．建立服务收入分配和服务人员计酬制度 。 5．建立有效的财务核算制度。 第五章 养猪生产的组织与管理 （二）社会化服务体系的完善 1． 完善社会化体系的目的在于最大限度地满足养猪户的服务需求。 （1） 坚持以服务为宗旨。 （2） 坚持以市场为导向。 （3）坚持以科技为支撑。 （4）坚持以能人为核心。 （5）坚持以规模产业为“龙头”