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餐厅实习报告汇编七篇 餐厅实习报告 篇1 这次实习的时间比较短，算下来差不多也就四个月，从学校发布实习时间的 那一刻，到现在实习结束，我在这份工作中慢慢的找到了一些支撑点，可以让我 更有信心，也更有动力的去做事情。也让我在这份实习中找到了更多故意义有价 值的事情，不断的学习，也不短的前行，去掌握好自己的人生，掌握好每一刻现 在。 这次我是在市区的一家西餐厅做实习服务员，不少人问我为什么要去做服务 员，服务员又累工资又低，是一个并不明确的选择。再说，明明有不少的岗位可 以让我去挑选，我却选择了这样的一份实习工作，让很大一部份人感到困惑不解。 其实大家看到的只是一些表象罢了，我为什么要选这样的一份实习工作，主要是 有几个原因的。 一是因为西餐文化的影响，我想去体验一下这种文化熏陶下的生活，培养自 己一个更好的服务心态。此外，西餐厅的档次会比普通的餐厅要高一些，我所接 触的人群也会有所不同，所以这是我一个很好的交流学习机会。其次我是想通过 这一份服务工作，加强自己对服务意识的理解。这是我选择这份实习的初衷，也 是我想在这份工作上实现的一些目标。 随着自己进入这份工作之后，我感受到了服务行业的艰难。我本身大学专业 就是服务行业领域之内的，所以我想在自己的心态上先打好