2020届高考化学大题题型专项训练.docxVIP

2020届高考化学大题题型专项训练 化学实验探究题：凯氏定氮法 凯氏定氮法是一种经典的测定蛋白质中氮含量的方法。其原理是在催化剂存在下，利用浓硫酸将样品中的有机氮转化为铵盐，然后通过滴定测量。下面是对该方法的一些问题的回答： 1. 图中a的作用是什么？ 答：加热水蒸气时，如果关闭K1，b中的压强会增大，a可以起到安全管的作用，防止烧瓶内压强过大而导致事故。 2. b中放入少量碎瓷片的目的是什么？f的名称是什么？ 答：碎瓷片可以防止蒸馏水在加热时暴沸；f是直形冷凝管。 3. 清洗仪器的步骤是什么？ 答：首先在g中加入蒸馏水；打开K1，关闭K2、K3，加热b，使蒸气充满管路；停止加热，关闭K1，