2023年人教版七年级下册生物.pdfVIP

第一节 食物中的营养物质 一、教材分析及教学方法： 本节教材内容包 括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及 进一步探究等学生活动。 本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣 得到提高。学习的自觉性加强。同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面 的问题。 对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。在这个教学过程中。 引导学生对实验结果进行分析时。应注意首先是定性(有无能量) ，第二才是定量(有多少能 量) ，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。 二、教学目标： 1.知识目标：说出人体需要的主要营养物质。 2.能力目标：运用科学探究方法测定食物中的能力。 3.情感 目标：认同人类 的营养物质主要来自生物圈的其他生物。 三、教学重点 ： 1.营养物质的类别 、作用和营养物质的食物来源。 2.探究的一般过程及对探究数据的处理 。 四、教学难点 ： 探究活动的组织及如何减少实验的误差 。 五、课前准备 ： 教师准备 ： 1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具 。 2.多媒体课件。 学生准备 ： 1.调查当地人们都常吃哪些食物。 2.以小组为单位讨论 ，不模仿教材中现成的装置 ，利用废弃物制作实验装置 （其中，锥形 瓶 、温度计、试管夹 、铁勺 由教师提供）。 六 、教学过程： 学习内容 教师活动 学生活动 预期效果 课程引入 展示图片 学生讲述 发生在 身边 引起疑问：人为什么 的实例 要吃食物？引申出 食物中营养的重要 作用，为本节内容的 深入作好铺垫。 要来自生物圈的其他生物三教学重点营养物质的类别作用和营养物质的食物来源探究的一般过程及对探究数据的处理 提出问题，指导学生 学 生 查 阅 教 课 书 第 1.通过学生的 自主 查阅有关表格。在学 41-42 页 “常见的食物 合作，掌握人体需要 生 研讨时教师巡视指 成分表”以小组为单位 的主要营 养物质。 导。 研讨教师提出的思考 2. 通 过 食物 中 的营 研讨题： 题，相互交流，达成共 养物质来源于什么， 食 物 的 营 养 物 1.你们组所确定的 1-2 识 。 体 现人与生物 圈 的 质 种常吃的食物中各 全班交流，对相关内容 统一性 。 含 有 那 些 营 养 物 进行质疑、释疑。 1.使 学 生 认 识 到良 质？ 好饮食的重要性 ，从 2.不同食物所含营养 而养