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2023-06-23 发布于河南
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食品快检建议.pdf

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一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。——《增广贤文》关于改善我市食品安全现状的建议市政协委员高春平食品安全问题关系到广大人民群众身体健康和生命安全，在社会已经引起广泛关注。国家和地方政府也制定了一系列的法律法规来保障人民群众的切身利益，但是近些年来食品安全事件不断发生，应引起我们的反思，是我们的工作力度不够还是我们的工作方法出现问题呢？由于我国的食品安全检测工作起步较晚，相比欧美许多国家的食品安全检测方式、方法值得我们学习借鉴。一、食品安全检测必须运用快速检测方法欧美等发达国家在食品入市方面的通常做法允许达标上市产品达标采样快速检测样品进一步未达标检测产品未达标样品召回处理禁止上市 “进一步检测”是指实验室理化检测我国以往的食品安全检测准入制度中，食品的检测主要以以下形式流程： 1 / 5 海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《易经》允许达标上市样品采样实验室检测禁止未达标上市样品从以上流程图可以看出，我国食品在上市之前主要是通过随机抽样实验室检测方法进行，而在欧美发达国家则是对所有食品样品进行快速检测，检测不达标的产品才送样到实验室进行复检。虽然我国在食品监管方面，建立了一批具有资质的食品检验检测机构，形成了“国家级检验机构为龙头