西华师范大学，省考复习资料，《饭店前厅与客房管理》(课程代码00202).docxVIP

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2023-06-26 发布于重庆
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西华师范大学，省考复习资料，《饭店前厅与客房管理》(课程代码00202).docx

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《饭店前厅与客房管理》(课程代码00202) 第一大题：单项选择题 1、现代饭店连锁经营的优势主要体现在：管理优势、技术优势、财务优势和（?????） ?A.资产优势 ?B.服务优势 ?C.营销优势 ?D.品牌优势参考答案：C 2、近十年来，世界饭店业经营模式创新非常活跃，特许经营、管理合同和（?????）被公认为是比较成功的模式。 ?A.租赁经营 ?B.时权经营 ?C.酒店自营 ?D.联合经营参考答案：B 3、客房设计布置应综合考虑安全、健康、舒适与（????）原则 ?A.卫生 ?B.安静 ?C.效率 ?D.豪华参考答案：C 4、饭店为携带孩子的父母所提供的折扣价格被称为（????）