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本发明属于保健食品技术领域。一种含陈皮提取物微囊粉的组合物，包括质量比为1:2‑5的陈皮提取物微囊粉和抹茶粉，所述陈皮提取物微囊粉为壳聚糖微囊包埋的陈皮提取物。本发明组合物将陈皮提取物包埋于微囊中，可保护有效成分活性，减少陈皮提取物苦涩口感和刺激气对抹茶口感风味的影响，有效成分可在使用过程中缓慢释放，肌体作用时间长，吸收渗透率高，口感风味层次感丰富，体验感极佳。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113412870 A
(43)申请公布日 2021.09.21
(21)申请号 202110806408.8
(22)申请日 2021.07.16
(71)申请人 江门市正平科技创业中心有限公司
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