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幼儿园烘焙课冰粉教案 课程目标 本次课程旨在： 介绍冰粉的制作方法和材料； 通过制作冰粉的过程，培养幼儿的动手能力和创造力； 培养幼儿的团队意识和合作精神； 培养幼儿的健康饮食观念。 教学材料 冰粉粉末； 开水； 炼乳、果汁等可添加的口味用料； 碗、勺、塑料桶、勺子等工具； 桌子、凳子、水槽等教室设施。 教学步骤 1. 热身环节 老师向幼儿们展示冰粉粉末，让幼儿们体验一下它的触感和颜色。 老师介绍冰粉的产生、特点及其营养价值。 2. 制作过程 老师向幼儿讲解制作冰粉的具体步骤，并组织幼儿分组，每组4-5人。 每组从教室里取一桶凉水，将冰粉粉末混入，然后搅拌均匀。同时，老师也可以在旁边为幼儿提供指导和帮助。 幼儿可以选择添加炼乳、果汁等口味用料，以制作出自己想要的口味冰粉。 制作完成后，老师和幼儿一起清理教室，将制作过程中用到的工具和材料妥善收拾。 3. 总结 老师带领幼儿们观察冰粉的变化，并引导他们思考制作过程中发生的化学反应。 老师与幼儿总结冰粉制作的过程，并让幼儿们分享自己的制作经验和感受。 老师强调冰粉制作过程中要注意安全和卫生，鼓励幼儿认真学习和掌握制作技巧。 教学效果 通过本次烘焙课程的教学，幼儿不仅了解了冰粉的制作方法和材料，还培养了动手能力和创造力，并在合作中体现出了团队意识和合作精神。同时，通过添加健康的口味用料，也帮助幼儿们培养了健康饮食观念。这些都对幼儿的身心发展和成长都有很好的积极作用。