2023年餐饮具清洗消毒保洁管理制度.docxVIP

PAGE PAGE 2 餐饮具清洗消毒保洁管理制度 　　以让管理变得更简洁高效为己任，为此，我们细心编撰了以下餐饮具清洗消毒保洁管理制度文章，盼望您撰写保洁,消毒,管理制度,清洗相关文章时，为您供应必要的借鉴和参考。  篇1:餐饮具清洗消毒保洁管理制度 餐饮具清洗消毒保洁管理制度  为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮平安，依据《食品平安法》、《食品平安法实施条例》和《餐饮服务食品平安监督管理方法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。  一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满意需要。