某市幼儿园饮食卫生制度.docxVIP

　　市幼儿园饮食卫生制度 　　为了确保幼儿的身体健康和生命安全，保证幼儿饮食、饮水安全，杜绝安全事故的发生，制订本制度。 　　一、幼儿在饭前、或吃点心前须用流水洗手，并固定使用自己的毛巾、口杯; 　　二、食堂和幼儿点心库要保持清洁卫生，每天一小扫，并用水冲洗，定期消毒; 　　三、幼儿饮食用具和食堂炊事用具，如点心桶、点心夹、刀、铲、盆、蓝、案板等，要求用后及时清洗，用前要煮沸消毒; 　　四、严格实行生熟分开，严格消毒制度; 　　五、严格把好食品质量关，每天购买新鲜蔬菜及肉食品、蛋、禽和点心，不买不烧劣质食物，严防食物中毒; 　　六、幼儿点心库及食堂要严格做好防蚊、防蝇、防鼠工作，确保环境卫生清洁无污; 　　七、幼儿餐前或点心前要擦洗桌子，工作人员要着工作服，并由专人发放幼儿饭菜或点心。