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真菌参考的资料第1页/共42页第2页/共42页第三节　真菌第3页/共42页草菇第4页/共42页草菇第5页/共42页香菇第6页/共42页银耳第7页/共42页猴头菇第8页/共42页金针菇第9页/共42页木耳第10页/共42页平菇第11页/共42页灵芝第12页/共42页蘑菇第13页/共42页 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。 白毒鹅膏菌毒蝇鹅膏菌 此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 第14页/共42页冬虫夏草冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部长出棒状的菌体，形成“夏草”。“夏草”“冬虫”第15页/共42页第三节　真菌蘑菇酵母菌霉菌第16页/共42页各种各样的真菌大型真菌多细胞种类霉菌真菌单细胞种类：酵母菌第17页/共42页青霉第18页/共42页曲霉第19页/共42页青霉菌丝曲霉菌丝青霉比较青霉和曲霉的异同 能看到细胞结构吗？第20页/共42页孢子第21页/共42页孢子直立菌丝细胞核营养菌丝青霉曲霉第22页/共42页 青霉 曲霉青霉:菌丝直立,顶端成扫帚状，颜色，青绿。曲霉:顶端成球状,菌丝呈放射性排列。红、黑、黄等。第23页/共42页青绿色扫帚状不同点：青霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈 ;曲霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈　。黄、黑、褐色或绿色放射状多细胞菌丝孢子共同点：1.　真菌，菌体是由　构成的，都能产生　；多细胞　2.　生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞 质、　等结构。细胞核第24页/共42页酵母菌第25页/共42页无成形细胞核真正的细胞核酵母菌有真正的细胞核（真核）细菌是未成形的细胞核（原核）第26页/共42页菌盖菌褶菌柄菌丝体第27页/共42页第28页/共42页孢子第29页/共42页真菌的繁殖　真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。第30页/共42页讨论：在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量第31页/共42页 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。第32页/共42页真菌的营养方式 不含叶绿素，不能自己制造养料，以寄生或腐生方式生活的低等生物。第33页/共42页酵母菌的出芽生殖第34页/共42页? 营养方式酵母菌?菌体构成?? 细胞 结构?青霉 有无叶绿体???图表：酵母菌和青霉的异同形态由菌丝体组成单细胞 结 构细胞壁、细胞膜细胞质、细胞核细胞壁、细胞膜细胞质、细胞核、液泡无无异养异养第35页/共42页真菌都是对人类有益的吗? 在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌使食品发霉。其实真菌并不都是有害的，有些霉菌可以用来制作豆腐、腐乳、奶酪等食品；我们平常吃的蘑菇及木耳、银耳等，也是真菌。第36页/共42页真菌的主要特征1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。2.细胞内没有叶绿体。3.能产生孢子,在适宜条件下,孢子能够发育成新个体。第37页/共42页比较细菌和真菌 种类项目细菌真菌细胞结构___细胞，_____成形细胞核____________细胞，___成形细胞核个体大小个体______有个体_____的,也有_______繁殖方式_______繁殖_______繁殖营养方式____________________单单细胞或多细胞有没有微小微小较大分裂孢子大多数只能利用现成的有机物利用现成的有机物 1、蘑菇和霉菌的生殖方式都是：A：孢子生殖B：分裂生殖C：营养繁殖D：出芽生殖2、下列生物不属于真菌的是： A：香菇B：曲霉C：青霉D：大肠杆菌第38页/共42页（A）（D） 3、下列哪项不是影响蘑菇和霉菌生活的环境因素：（D）A：温度 B：水分 C：有机物 D：阳光第39页/共42页1.下列组合中，属于真菌的是（ ）A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A第40页/共42页2.细菌和真菌共有的特征或作用是（ ）A.依靠孢子进行繁殖B.细胞内无成形的细胞核C.都是单细胞个体D.多数种类在生物圈中属于分解者D第41页/共42页4、真菌的特征有：（B、C、E）A：个体微小，细胞内没有成型的细胞核B：既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成型的细胞核。C：能产生孢子，孢子能发育成新个体。D：通过分裂的方式繁殖后代。E：细胞内