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第 一 章绪 论
一、 生物化学的概念、研究对象及内容
1、概念 :生 物 化 学 (Biochemist y)是研究生物的组成和生命过程 中化学
变化 ,即研究生命现象化学本质 的科学 。地球上 的生物种类繁多,但构成生物的
基本化学元素都是 由C 、H 、0、N 、P 、S、以及微量元素组成 。像所有物质一样,
生命体也是 由基本元素组成分子 ,进一步形成基本化学物质 ,组成生命体 ,所以
我们可 以按照化学的原理、利用化学的研究方法探索生命 的本质 ,
2、 生物化学的研究对象:根据研究对象
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