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【Word版，可自由编写！】 机供品管理采买流程 一、采买组织机构 中国南方航空股份有限公司建立机供品采买小组(以下简称采买小 组)，全面负责全公司机供品采买有关事宜。采买小组的组成部门为：客舱部、财务部、纪委监察部、价钱审查办公室，每个部门的详细职责为： 客舱部：负责填写《采买申请表》（见附件1）、提出机供品的质量要求、投标人资质要求、编制招标通告和招标文件、价钱申报、参与招标评审、机供品入库查收及报账。 法律部：负责采买文件及协议条款审核及招标程序的合法性审查。财务部：参与招标文件的审核、投标申请人资格审查、负责采买合同 的财务条款，参与招标评审，审核各样结算票据，货款结算。纪委监察部：负责监察招标工作的全部流程。 价钱审查办公室：参与招标文件审核、投标申请人资格审查，负责各样机供品的询价、价钱审核、参与招标评审。 参加采买人员：采买经理、采买助理、计划员。二、采买范围 （一）采买内容 1、机供品种类 2、小食：果仁、肉脯等 3、饮料：果汁饮料、碳酸饮料、咖啡、矿泉水、茶水等 4、酒类：啤酒、葡萄酒、威士忌等 5、服务用品：棉被、毛毯、毛巾、透明水杯、拖鞋等 6、娱乐文化用品：扑克、儿童玩具等 7、卫生用品：香水、香皂、洗手液、卷纸、面巾纸等 8、机上纺织品包括：座椅套、头片、客舱门帘、欢迎毯、毛毯、枕头等。 9、餐（用）具分类标准 （1）餐具：统指一次性餐具和非一次性餐具 一次性餐具包括：纸餐盒、铝饭盒、塑料刀叉勺、牙签等。 非一次性餐具包括：瓷器类、不锈钢类、硬塑类、玻璃类、布类、竹编类等。 2）头等舱餐（用）具质地及种类a.瓷器类 餐具：9寸盘、7寸盘、5寸盘、瓷沙拉碗、热瓷盒、五寸碗、六寸 碟、六寸碗、七寸碟、五寸平盘、四寸点心碟、中调羹/托、黄油 碟、筷子架。 用具：瓷茶壶、新型咖啡杯/碟、瓷盖杯、方糖盒、方瓷盒、毛巾 托。 不锈钢类 餐具：不锈钢刀、不锈钢叉、不锈钢勺、不锈钢小咖啡勺、不锈钢分餐叉、不锈钢分餐勺。 用具：方糖夹、毛巾夹、面包夹、冰夹、冰勺、蛋糕铲、芝士刀、不锈钢小冰桶。 玻璃类 用具：航空水杯、航空酒杯、瓶装胡椒盐 亚麻布类 用品：桌布、口布、餐车布 竹编类 用具：面包篮、毛巾篮 公事舱餐（用）具质地及种类a.瓷器类 餐具：7寸盘、5寸盘、瓷沙拉碗、热瓷盒。 用具：瓷咖啡杯/碟、毛巾托。 不锈钢类 餐具：不锈钢刀、不锈钢叉、不锈钢勺、不锈钢小咖啡勺。用具：毛巾夹、面包夹、冰夹、冰勺、不锈钢大冰桶。 玻璃类 用具：航空水杯、航空酒杯 亚麻布类 用品：桌布、口布 竹编类 用具：面包篮、毛巾篮 普通舱餐具质地及种类 统一使用硬塑类非一次性餐具或环保型一次性餐盒。 硬塑类非一次性餐具： 1/2盘、2/3盘、双色沙拉碗、双色咖啡杯、双色大长方碟、双色小 长方碟。 环保型一次性餐盒： 正餐盒、点心盒、小点盒、有镀膜的铝箔盒。 专机餐(用)具质地及种类 遵照头等舱餐(用)具质地及种类标准履行 10、客舱设施种类 客舱设施包括：餐车（包括饮料车、折叠车）、饮料抽斗、烤箱支架、 烤炉盘、咖啡壶、加水壶、储物柜等。 11、机上报刊、音像等娱乐用品： 机上报刊、音像等娱乐用品包括：各类客舱服务用报纸、杂志，客舱 用的机上音乐磁带、光碟、闪存卡（FlashCard）、录像带、DVD光碟，气动耳机、电子耳机等，以及牌类、棋类、非电控玩具类等。 （二）使用单位 1、小食品、饮料、酒类、服务用品、娱乐文化用品、卫生用品、不 锈钢餐具等主要用于股份公司。 2、瓷器类、客舱设施种类、机上报刊、音像等娱乐用品由南航股份 公司统一采买，并向分子公司调拨。 三、采买形式 南航客舱部物资采买形式分为招投标采买、询价采买、零星采买、单 一根源采买、餐食采买。 （一）招标采买，是指对某项客舱物品的采买年度金额超过100万 元，单笔采买金额超过15万元的采买业务，必须按招投标方式组织采 购。单笔采买金额超过25万元的，按南航股份有限公司物资采买有关规 定办理。关系到客舱环境的客舱用品系列化设计，必须采取国际范围招投 标的采买方式。 （二）询价采买，是指对某项客舱物品的采买年度金额低于100万元 且单笔采买金额低于15万元的采买业务。 （三）零星采买，是指对某项客舱物品年度采买金额不超过1万元， 单次采买金额不超过1000元的采买业务。可由业务部门直接采买。 （四）单调根源采买，是指购置市场条件确为独家供给、总代理方 式、知识产权或版权专有限定的单调供给、生产的产品的采买业务。 （五）餐食采买：餐食采买独自开列原因是因为资本占用量较大，且餐食采买拥有一定特殊性。部分机场只有一个配餐公司无法进行招投标工作；部分机场虽然有2个配餐公司，可是考虑到需要互相压价，维持竞争关系等原因，不进行招投标工作。 四、采买管理 （一）机供品计划 各单位于每年10