园艺栽培学总论 果树栽培学.pptxVIP

园艺栽培学总论 果树栽培学;第一节 果树的分类;一、植物学分类;（一）裸子植物纲 1.松科：Pinaceae 松属 Pinus L. 有果松。 2.银杏科 Ginkgoaceae 银杏属 Ginkgo L. 　　　　　银杏，Ginkgo biloba L. 3.紫杉科：Taxaceae 榧属 Torreya Arn. 　　　　　香榧， Torreya grandis Fort.;（二）被子植物纲 1.单子叶植物 芭蕉科 Musaceae 芭蕉属 Musa L. 有香蕉。 风梨科 Bromeliaceae 风梨属 Ananas L. 有菠萝。 棕榈科 Palmae 椰子属 Cocos L. 有椰子. 2.双子叶植物 蔷薇科—苹果属、梨属、桃属、樱桃属、草莓属、枇杷 　　　　　 属、山楂属、李属、杏属 山毛榉科—栗属 鼠李科—枣属 柿科—柿属 芸香科—柑橘属 葡萄科—葡萄属 无患子科—荔枝属 猕猴桃科—猕猴桃属 核桃科—核桃属;目前全世界果树约有60科，659属，2800多种，另有变种110多个。 我国果树栽培历史悠久，种类、品种繁多。 据统计，现有果树包括原产和引进的约59科，158属，670余种。品种数以万计，世界绝大部分果树在我国均有分布。; 果树常用拉丁学名命名： 属名+种名+最初命名人的姓名缩写 如苹果: Malus （属名）+ pumila（种名）+ Mill（最初命名人的姓名缩写）;二、园艺学分类 ;(一)根据冬季叶幕 特性分为： 1.落叶果树 叶片在冬季脱落，有明显的生长季和休眠季。 ;2．常绿果树 无生长季和休眠季之分，叶片寿命一般在二年以上，冬季不集中脱落，四季长青。;（二）根据驯化程度分为： 1.野生果树 未经驯化改良的果树植物， 常作砧木。如酸枣、君迁子、 海棠果等。;　2.栽培果树： 经过驯化，有相对高的经济价值，遗传稳定，生产上广泛栽培。如苹果、梨、柑桔等。;（三）根据果实构造不同可分为： ;2、核果类 果实是由子房发育而成的真果。有明显的外、中、内三层果皮。外果皮薄，中果皮肥厚多肉，为食用部分，内果皮成坚硬的核，故称“核果”。本类果实多不耐贮运。桃、李、杏、梅、樱桃、枣等属此类，其中以桃、杏、李的???积较大。 ;3、浆果类 果实为真果，富含果汁，通常种子小而多，镶嵌在果肉中。不耐贮运。葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、石榴、无花果、柿等属此类。 ;4、坚（干）果类 果实由子房发育而成，子房壁发育成坚硬的果皮，故称“坚果”。食用部分是种子。本类果实含水分较少，富含脂肪、淀粉和蛋白质，极耐贮运。核桃、板栗、榛子、银杏等属此类。其中板栗、核桃栽培面积广，具有较高的经济价值。银杏为我国特有树种。; 5、柑果类 果实为真果。外果皮和中果皮界限不明显。外果皮有许多油胞，内含芳香油脂；中果皮为白色海绵状物；内果皮为囊瓣，内有许多肉质化囊状物，称为“沙囊”，富含浆汁，为食用部分。甜橙、酸橙、柑桔、柚、金柑、柠檬、四季桔、枳等属此类。;6、荔果类 荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、芒果等。陕西南部仅有枇杷栽培。 ;7、聚复果类　 菠萝、草莓等。;(四)根据植株形态特征可分为： ;三、 生态适应性分类 ;(一)寒带果树 ;(二)亚热带果树 ;(三)热带果树;第二节 我国果树带的划分;二、果树带的划分;（二）亚热带常绿果树带（珠江流域以北） 气候特点：是我国暖热湿润地带。年平均气温16.2～21.0℃,绝对最低温度不低于-1.1～-8.2℃,年降水量1281～1821mm,无霜期240～331d。 主要有亚热带常绿果树，但也有多种落叶果树。本带果树的特点是种类多、品质好。主要栽培的果树有：柑桔、枇杷、杨梅、杨桃、香蕉、龙眼、葡萄、石榴等。其次有柿、砂梨、板栗、桃、李、梅、枣、龙眼、荔枝、葡萄、核桃、中国樱桃、无花果和草莓等。;（三）云贵高原常绿、落叶果树混交带 本带气候特点：位于我国北纬24～33℃，海拔高度99.0～2109m，具有明显的垂直地带气候特点。年平均气温11.6～19.6℃，绝对最低温度0.0～-10.4℃，年降水量467～1422mm，无霜期202～341d。 主要栽培的果树有：