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懒人午餐做法简单菜谱_午餐可以做什么菜
莴笋炒瘦肉
材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大
葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、
味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法：
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水
兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
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