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人员监督/监控记录表
部门：
被监督/监控人：张三
监督/监控内容：食品中沙门关键点
编号：
监督/监控时间： 2022 年 1 月 19 日记 录
检测方法的选择检测环境条件
仪器设备选择和使用
评价被监督人员针对项目方法的选择是否正确
检测环境条件如温度、湿度、压力等的设置是否正确，是否能正确设置。
能否正确选择适合方法的设备，是否熟练操作仪器设备，修正信息等是否被利用，是否正确登记使用记录。
试剂、耗材、标准物 能否正确选择所需试剂、耗材、标准物质，能否正确使用。质选择和使用
监督员：批准人：操作过程及质量控制措施
监督员：
批准人：
数据记录及结果计算
检测过程中特殊情况的处理
其
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