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《幼儿营养学》课程标准 本课程的目标是让学生掌握幼儿营养学的基础知识，了解幼儿生长发育对营养的需求规律，掌握幼儿相应的喂养要求、食物选择方法和平衡膳食措施，以及营养性疾病的防治措施。同时，培养学生的实际营养指导能力，提高其从事幼儿教育工作的操作能力和职业素养。 （二）课程内容 本课程的内容主要涵盖以下方面： 1. 幼儿营养学基础知识，包括营养素的分类、功能和作用等。 2. 幼儿生长发育对营养的需求规律，包括不同年龄段幼儿的生长发育特点和营养需求。 3. 促进学前儿童生长发育的营养因素，包括饮食结构、食物选择和食品安全等。 4. 幼儿相应的喂养要求、食物选择方法和平衡膳食措施，包括母乳喂养、人