国际交往礼仪与文化概述.pptxVIP

国际交往礼仪与文化 第 四 讲餐饮礼仪(一〕 小故事 老张的儿子留学归国，还带了位洋媳妇回来。为了讨好未来的公公，这位洋媳妇一回国就诚惶诚恐地张罗着请老张一家到当地最好的四星级饭店吃西餐。　　用餐开始了，老张为在洋媳妇面前显示出自己也很讲究，就用桌上一块“很精致的布〞仔细地擦了自己的刀、叉。吃的时候，学着他们的样子使用刀叉，既费力又辛苦，但他觉得自己挺得体的，总算没丢脸。用餐快结束了，吃饭时喝惯了汤的的老张盛了几勺精致小盆里的“汤〞放到自己碗里，然后喝下。洋媳妇先一愣，紧跟着也盛着喝了，而他的儿子早已是满脸通红。 小故事老张闹了两个笑话:一个是他不应该用“很精致的布〞〔餐巾〕擦餐具，那只是用来擦嘴或手的；二是“精致小盆里的汤〞是洗手的，而不是喝的。 故事的启示 随着我们对外交往的越来越频繁，西餐也离我们越来越近。只有掌握一些西餐最根本的常识及礼仪，在必要的场合，才不至于“出意外〞。同时, 越来越多的外国人来到中国, 他们了解中国文化的愿望十分强烈，对于中国的table manner,也愿意了解及尊重。因此，在了解自身民族文化的根底上，我们也有义务将中国文化介绍到世界。 西餐礼仪一．用餐场合及本卷须知　　当被邀请参加早餐、午餐、晚宴、自助餐、鸡尾酒会或茶会，通常只有两种，一种是正式的，一种是随意的。如果去的是高档餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子