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2023年05月广西崇左幼儿师范高等专科学校招考聘用教职工65人笔试题库含答案解析 （图片大小可自由调整） 第I卷 一.单项选择题(共385题) 1.酿酒时，蒸馏的酒液流入酒桶，会在表面荡起泡沫状的酒花，这就是古代“看花摘酒”传统的由来。此外，还可以通过用耳朵倾听酒花爆裂的声音指导酿酒工艺，也即“听花断酒”。由于从古至今手工酿酒的工艺流程并没有大的变化，有人因此推断，如果“听花断酒”的技艺仍然存在，现在仍然可以用这一方法来判断一壶酒是否为佳酿。 以下属于上述推论暗含前提的是： A、佳酿的酒花爆裂声音与其他酒不同 B、“听花断酒”这一古老的方法早已失传多年 C、通过“听花断酒”可以筛选出品