原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本发明提供了一种以油莎豆粕酿造的浓香型白酒及其制备方法，包括以下步骤：步骤1：将母糟和油莎豆粕粉混合均匀后，蒸料；步骤2：将蒸料拌入曲药，入窖发酵；步骤3：将发酵后的物料，常压蒸馏，即得。本发明以油莎豆榨油后的副产品豆粕为主要原料，取代高粱等粮食作物进行酿酒，可有效减少粮食作物的消耗量，最大程度利用豆粕的营养价值。该酿酒方法传承浓香型白酒的制备工艺，针对油莎豆原料进行适应性改进，以达到更好的风味口感和更短的制备周期。整体制备工艺简单、高效，无需改变传统酿造设备，生产过程易于控制，可实现大规模工业
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116333836 A
(43)申请公布日 2023.06.27
(21)申请号 202211061834.4
(22)申请日 2022.08.31
(71)申请人 襄阳习池酒业有限责任公司
地址
文档评论（0）