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- 2023-07-02 发布于云南
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餐饮承诺书
为保障消费者的饮食安全,营造良好的用餐环境,本餐饮服务单位郑重承诺:
1. 严格遵守相关法律法规,执行行业规范,树立诚信经营理念。
2. 加强进货查验和索证索票制度,不采购不合格和禁止生产经营的食品。
3. 做好废弃油脂管理,分类放置,日产日清,并记录台账。
4. 对从业人员进行培训,要求持有健康证明,保持良好的个人卫生和操作规范。
5. 保证店内外环境整洁,防蝇、防鼠、防尘,严格遵守食品生产加工操作规程。
6. 不非法使用和滥用食品添加剂,不使用过期变质和被污染的食品。
7. 严格执行餐具清洗、消毒及保洁制度,绝不提供未经消毒的餐饮用具。
8. 加强业主为食品安全的第一责任人意
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