员工就餐管理制度.pdfVIP

最新员工就餐管理制度 1 为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水平和服务质量， 使餐厅 工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情况制定职工 餐厅管理制度如 下： 一、餐厅管理方式 1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负 责监督考核。 2、公司提供现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。并按规定 按时收取电费。未经公司允许，承包人不得擅自改变餐 厅设施。 3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠 道等情况进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责 令餐厅整改。 4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。 二、职工餐厅岗位设置 职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常 用餐。 三、餐厅管理规定 1、保证板菜卫生。首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进 货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。 所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存 放，饭菜内不得有蝇虫等物。 12.3任何人不许私自印餐券，餐券到人资部行政专干处购 买，用 餐时间不购餐券。12.4食堂管理员每天及时将收回的餐 券清点后交行 政专干处。 12.1、食堂员工用餐卡每人一张，新进人员人资部办理入 职手续 10 IC 天后，到人资部签字领取就餐 卡，入职十天期间 可暂时购买餐券 代替。 12.2、由人资部行政专干负责就餐卡的充值，除新进人员 在入职 10 28 29 30 天后办理充值，其他人员每月可在月底 、 、 日办理充值手续 （其他时间不办理充值手续）。 12.3、餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失，补 办新卡。 制作新卡费用由个人负担，每张卡工本费元。 12.4、 员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。 13、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登 记报批 制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排 就餐。 14、用餐人员确实对餐厅的服务管理工作有意见时，可投 诉，请 勿与后勤及餐厅工作人员直接发生矛盾，避免给公司造 成不必要的影 响。 15、食堂管理人员每天对就餐人员进行登记，统计。 16、人资部会对该制度进行考核，如有处罚会在当月工资 中扣除。 17、公司每月给就餐员工实行补贴，每顿补贴元。 最新员工就餐管理制度5 一、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉排队，服 从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧 哗。 二、就餐人员要按需领取餐纸，避免浪费。就餐时需保持 桌面整 洁，用餐结束后要整理自己用餐的区域，保证桌面整洁, 避免影响其他 人员就餐。 三、员工用餐后倾倒餐具中残物时不得用力敲打，用餐后 的餐具 放到食堂指定地点。 四、天气变热，餐厅空调在开放时，请各位员工不要开纱 窗、窗 户，避免苍蝇、蚊虫的飞入。 五、隔断门己明令禁止出入，请各位员工遵守秩序。禁止 从隔断门 出入。 六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到 文明用餐。 七、就餐人员一律服从食堂管理和监督，不许把餐具拿出 食堂或 带回办公室占为已有，爱护公物、餐具，不得随意挪动或损坏，若有损 坏，照价赔偿。 八、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务，食堂的饭 菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见，可综合管 理部提出，协商解 决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛 盾而争吵、打架。 如有违反以上规定者，综合管理部有权给予相应处罚。 2 、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗, 再次使用不得出现油污。 3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法， 保证按 时开坂，做到饭熟水开，在公司允许的范围内进行经营, 如有夜间值班 职工需要，十二点前应随时为职工服务。 3、每天饭菜要多样，坚持顿顿有板菜谱。早餐要有稀假、玉米粥， 各种小菜。间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃， 如油条、花卷、饼 类等；午、晚餐要主食花样不少于三种