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ICS 67.040 X 10 团 体 标 准 T/SZS 3004—2019 鱼干生产加工良好行为规范 Good manufacturing practices for Dried Fish 2019 - 3 - 15 发布 2019 - 3 - 15 实施 深圳市深圳标准促进会 发布 T/SZS 3004-2019 鱼干小作坊生产加工良好行为规范 1 范围 本标准规定了鱼干的术语和定义、加工环境及场所、设备设施、卫生管理、过程控制、产品要求。 本标准适用于深圳市大鹏新区生产加工非即食鱼干的食品生产加工小作坊。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括