人教版高中生物必修1《分子与细胞》知识点.pdf

人之为学，不日进则日退，独学无友，则孤陋而难成；久处一方，则习染而不自觉。——《顾炎武》 人教版高中生物必修 1 《分子与细胞》知识点 语文 作文 数学 道德与法治 英语 物理 化学 音乐体育美术 地理 生物 历史 育儿 网校 人教版高中生物必修 1 电子课本 高一生物基础知识梳理(人教版.新课标）必修一 第一单元 细胞的分子组成与结构 1.蛋白质、核酸的结构和功能 （1 ）蛋白质主要由 C、H、O、N 4 种元素组成，很多蛋白质还 含有 P、S 元素，有的也含有微 量的 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素。 （2 ）氨基酸结构通式的表示方法（右图）： 结构特点是:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并 且都有一个氨基和一个 羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一 个侧链基团。 （3 ）连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。化学式表示为— NH—CO— 拓展： ①失去水分子数＝肽键数＝氨基酸数—肽链数（对于环肽来说， 肽键数＝氨基酸数） ②蛋白质相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量－ 人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗 我尽一杯，与君发三愿：一愿世清平，二愿身强健，三愿临老头，数与君相见。——《白居易》 失去水分子数×水的相对分子质量 ③一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链 内部的 R 基中可能也有氨基和羧基。 （4 ）蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量 不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽 链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。蛋白质多样性的 根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。 （5 ）有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白； 有些蛋白质具有催化作用，如胃蛋白酶；有些蛋白质具有运输载体的 功能，如血红蛋白；有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生 命活动，如胰岛素；有些蛋白质具有免疫功能，如抗体。 （6 ）核酸的元素组成有 C、H、O、N 和 P。核酸是细胞内携带 遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有 重要作用。 （7 ）核酸的基本单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮的碱 基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。 （8 ）DNA 中的五碳糖是脱氧核糖 ，RNA 中的五碳糖是核糖 ； DNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶 ，而 RNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶 ；DNA 中含有两条 脱氧核苷酸链，而 RNA 中只含有一条核糖核苷酸链。 （9 ）生物的遗传物质是核酸。 拓展 ： ①因为绝大多数生物均以 DNA 作为遗传物质，只有 RNA 病毒以 RNA 作为遗传物质，所以说 DNA 是主要的遗传物质 ？ ②真核生物、原核生物的遗传物质都是 DNA。（记做 ：凡是细胞 结构的生物遗传物质都是 DNA ） ③DNA 病毒的遗传物质是 DNA ，RNA 病毒的遗传物质是 RNA。 ④真核生物细胞中含有的 RNA 不是遗传物质，DNA 是遗传物质。 ⑤细胞质内的遗传物质是 DNA。 2.糖类、脂质的种类和作用