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- 2023-07-02 发布于四川
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本文描述了一种在提取过程中维持玉米蛋白产率的方法，所述方法包括获得玉米麸质材料，用包含至少85wt％乙醇的乙醇‑水溶剂洗涤所述玉米麸质材料以除去非蛋白质组分来获得玉米蛋白浓缩物产物，其中在提取过程中玉米蛋白含量的损失小于总玉米蛋白的25％。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 111132557 A
(43)申请公布日
2020.05.08
(21)申请号 20188
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