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托福高分范文：面包是否最原始的谷类食物
托福综合写作试题
Writing Basedon Reading andListening
and listen.
help you answer the question.
content.
allow 20 minutes to plan and write your response.
Write your response in the space provided.
READING
第1页共5页
could be traced.
LISTENING
Now play Track 4.
Professor:
food. Lets take a closer look at this issue.
第2页共5页
discovered.
Question
specific points made in the reading passage.
You must finish your answer in 20 minutes.
托福综合写作范文
第3页共5页
it. This contradicts the assumption in the passage.
(206 words)
参考译文
作者推断，面包是最原始的谷类食物，而演讲者对此提出了质疑。据演讲所述，
谷类食品的始祖可能是啤酒，此判断是建立在一系列反驳论据的基础之上的。
首先，文章的推论以一个发现为依据，即小麦在被捣碎成糊状之后更容易食用。
而演讲辩驳说，通过将小麦储存在潮湿环境中使其发芽，也可以达到同样的目
的。随后人们会自然而然地将发芽的小麦露天置放，而并非将其碾碎，这与文
章中的设想相矛盾。
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第二，作者认为人们可能在碾碎小麦之后就开始烘烤。然而，演讲者辩驳道，
发酵过程在发芽后会立刻发生，换句话说，啤酒可能先于面包被制造出来，于
是反驳了文章的说法。
最后，据作者推测，发酵引导人们烘烤小麦糊，但是演讲推翻了这个论断。很
显然，他们是不可能立即想出将小麦糊在火上烹制这个巧妙方法的。因此，谷
类食物的起源应该与作者得出的结论不同
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