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食品安全应急预案 食品安全应急预案 目的： 本预案旨在保障消费者的人身安全，提高产品质量。 范围： 本预案适用于企业所生产的所有产品，包括正在销售和消费者已购买的产品。 内容： 1. 产品质量事故的管理 1.1 产品质量事故处理小组 该小组全权处理产品质量事故中的一切需处理的事宜，包括产品的撤市、人员急救、处理销毁等。其义务是保证产品质量安全，保证发生质量事故的食品不会引起人体伤害，把发生可疑质量安全的产品全部召回。 人员组成： 组长：总经理 副组长：企业副总经理以上管理人员 组员：企业中层以上管理人员 人员分工： 总经理：负责企业产品质量事故的总协调，特别是市场召回产品的协调。 副总经理：