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一种啤酒的酿造方法.pdfVIP

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  • 2023-07-05 发布于四川
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一种啤酒的酿造方法.pdf

    本发明涉及啤酒制备领域，更具体的说是一种啤酒的酿造方法。一种啤酒的酿造方法，该方法包括以下步骤：步骤一：啤酒花、水和添加剂进行初步混合发酵形成初酒原浆；步骤二：对初酒原浆进行运输和过滤残渣，形成二次酒原浆；步骤三：对二次酒原浆进行降温接种酵母发酵；步骤四：依次通过温度和气压监控对二次酒原浆发酵过程进行控制，形成最终成型酒原浆。在对酵母添加时完成对酒浆的降温与混合。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113801744 A (43)申请公布日 2021.12.17 (21)申请号 202111205962.7 (22)申请日 2021.10.16 (71)申请人 刘文利 地址 250

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