一种酿酒设备及酿酒方法.pdfVIP

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2023-07-05 发布于四川
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一种酿酒设备及酿酒方法.pdf

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本发明属于食品生产加工技术领域，具体的说是一种酿酒设备及酿酒方法，包括酒甑、甑盖，甑盖设置在酒甑的顶部，酒甑包括加热机构与冷凝机构；加热机构位于酒甑的内部与壁体内，加热机构用于酒糟的加热蒸发；冷凝机构位于酒甑的壁体内，冷凝机构用于降温辅助处理；加热机构包括加热管，酒甑的壁体内开设有环绕腔，环绕腔的内部固定安装有均匀分布的加热管，酒甑的内部固定安装有加热管；冷凝机构包括冷凝管，冷凝管呈S形状且环绕于环绕腔内部的加热管的间隙间；本发明结构简单可实现酿酒设备在蒸馏时的均匀加热，提高酿酒的品质，同时可有

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113801747 A (43)申请公布日 2021.12.17 (21)申请号 202111047485.6 (22)申请日 2021.09.08 (71)申请人施裕杰地址 234