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旅游服务礼仪课程教学大纲 课程英文名称：Tourism Service Etiquette 课程编号：0103570 学分：2.0 学时：32 课程教学对象 本课程教学对象为经济管理学院旅游管理专业的本科学生。 课程性质及教学目的 《旅游服务礼仪》课程是旅游管理专业学生专业学习领域的核心课程之一，是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识，提升旅游从业人员的职业形象和综合素质，改善旅游行业服务质量的一门实用性课程。开设该课程，顺应了社会经济发展对现代旅游从业人员的迫切需要。 《旅游服务礼仪》课程以工作过程为导向，围绕学生将来从事岗位的实际工作任务，归纳提炼出三项旅游服务接待岗位，包括旅游日常接待服务、典型岗位接待服务、涉外礼宾接待服务等。通过“岗前准备-岗位接待-礼仪拓展”等模块的设计，激发学生的礼仪意识，领悟礼仪修养对个人自我完善及事业发展的重要性，帮助学生掌握旅游接待场合常用的礼仪规范，通过教师的系统讲授、仿真实训、项目活动等手段，提高学生的旅游服务水平和跨文化交际能力，使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，实现能力、知识、素质的协调发展（见表1所示），为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。 表1 《旅游服务礼仪》课程教学目标 能力 知识 素质 1、礼貌谈吐和正确的肢体语言； 2、沟通协调能力； 3、