十大健康食品十大垃圾食品.docx

十大健康食品 十大垃圾 食品 一、绿茶 (green tea) 防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 预防心脏病 用来漱口可防治蛀牙二、蒜头 (garlic) 清血和杀菌 防治心脏病 降低胆固醇三、果仁 (nuts) 含丰富维他命 E 降低胆固醇 预防癌症 含甘油三酸酯，预防心脏病四、蓝莓 (blueberries) 抗氧化 增进脑力 预防心脏病 防治癌症 五、西红柿 (tomatoes) 含有具抗氧化功能的番茄红素 有丰富维他命 C 防治与消化系统有关的癌症 防治前列腺癌六、三文鱼 (salmon) 含有 omega-3s 脂肪酸 可防治血管阻塞 降低胆固醇 预防脑细胞老化，如老年痴呆症七、菠菜(spinach) 含大量铁质及叶酸 可防治血管疾病及心脏病 保护视力 热量低 八、西兰花 (broccoli) 含丰富胡萝卜素及维他命 C 减少罹患各类癌症的机会，如乳腺癌、直肠癌及胃癌等。九、燕麦 (oats) 降低血压 降低胆固醇 防治心脏疾病 防治大肠癌 十、红酒 (red wine) 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇 减少血管硬化 喝少量对心脏有益 一、油炸类食品 导致心血管疾病元凶（油炸淀粉） 含致癌物质：破坏维生素，使蛋白质变性，容易引起儿童肥胖。 作用于人体并易产生病变部位：心脏、血管、直肠、脂肪、肝、脾。 二、腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 影响粘膜系统（对肠胃有害），易得溃疡和发炎 作用于人体并易产生病变部位：鼻腔、咽喉、气管、支气管、食道、胃、十二指肠、大肠、脾。 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 含大量防腐剂（加重肝脏负担） 作用于人体并易产生病变部位：肝脏、胃；经常食用容易产生过多的酸毒，应多吃维生素解毒。 四、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 破坏维生素，使蛋白质变性 热量过多，营养成分低 经常食用会口腔发炎，消化不良，高低血糖、尿色深浊、内分泌异常等。 五、汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐（影响儿童发育） 经常饮用会导致骨质疏松、脊椎腿干易骨折、牙齿易脱落、精神紧张、抽筋、手脚冰冷、腰酸背痛。 六、烧烤类食品 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首），导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） 1 只烤鸡腿＝60 支烟毒性 作用于人体并易产生病变部位：肝脾胃大肠。经常食用患直肠癌的比率高于不食者 14 倍。 七、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 只有热量，没有营养 经常食用会导致肝脏解毒能力下降、维生素严重缺乏、皱纹色斑明显加重、衰老速度加快。 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 经常食用容易患脂肪瘤、皮肤病、四肢肿胀、免疫系统紊乱症、肝硬化、肝癌等。 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 含奶油极易引起肥胖 含糖量过高影响正餐 副作用：经常食用容易伤害食道黏膜、胃及胃黏膜、血脂升高、心脏压力过大，儿童肥胖症等。 十、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 严重破坏维生素、热量过多、营养成分低 作用于人体并易产生病变部位：肝脏、胃、血管、脂肪、尿糖、儿童肥胖症和龋齿。