食品试验设计与统计分析复习考试题.pdfVIP

食品试验设计与统计分析基础 一、名词解释 1.总体：具有共同性质的个体所组成的集团。 2.样本：从总体中随机抽取一定数量，并且能代表总体的单元组 成的这类资料称为样本。 3.参数：由总体里所有观察值算得用以说明总体的数据特征，常 2， 用希腊字母表示。一般有总体平均数μ，总体方差δ总体标准差δ等 几种参数恒定不变。 4.统计数：有样本里全部观察值算得说明样本特征的数据。包括 2 样本平局数，标准差 S，样本方差 S . 5.准确性：试验结果真是结果相接近的程序。 6.精确性：在相对相同的条件下，重复进行同一试验，其结果相 接近的程度。 7.系统误差：认为因素造成的差异。 8.随机误差：各种偶然的或人为无法控制的因素造成的差异。 9.数量性状的资料：能够称量、测量和计数的方法所表示出来的 资料。可分连续性.数量性状的资料和间断.数量性状的资料。 10.连续性资料：用计量的方法得到的数据性资料。 11.