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本发明公开了一种智能化贝类蒸煮开壳设备，包括蒸煮输送装置、蒸汽输送装置、控制装置，蒸煮输送装置对捕捞清洗后的贝类进行蒸煮从而使其开壳，其内置的网带输送机构采用蒸汽加热管内嵌于网带输送带的布置样式，该安装方法紧凑，减少了蒸煮壳体的体积，极大节约了加工用料，并且贝类在网带传送带上的堆积层厚更加均匀、受热更加完整；蒸汽输送装置为蒸煮作业提供所需的高温蒸汽；控制装置包括图象识别探头、控制器、温度传感器、转速传感器、蒸汽流量传感器，所述控制器内嵌有养殖与野生贝类最佳蒸煮作业数据，当进行加工作业时，只需拨动
(19)国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 113854345 B
(45)授权公告日 2022.07.19
(21)申请号 202111177238.8 (56)对比文件
(22)申请日 2021.10.09
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