韩国料理家常做法.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 韩国料理家常做法 　　韩国冷面　　韩国冷面所需材料　　原料：韩国冷面、炖牛小腿肉、水煮蛋、苹果片　　配料：韩国泡菜、肉高汤　　韩国冷面做法　　1、把炖牛小腿肉洗洁净切片，苹果洗洁净切圆片后，放在盐水中备用。　　2、将韩国冷面放入沸水中煮约3分钟左右，用网勺捞起，冲水后放入冷水中用手稍微揉洗，再放入冰水中冰镇一会，沥干水分后放在盘子上备用。　　3、将面放在碗中，再放入韩国泡菜、牛肉片、苹果片和半个鸡蛋，最末倒入牛肉高汤即可享用。　　紫菜包饭　　紫菜包饭所需材料　　原料：米饭、小米　　配料：胡萝卜、洋葱、火腿肠、金枪鱼罐头、鸡蛋、菠菜、盐、香油、植物油、紫菜　　紫菜包饭做法　　1、把胡萝卜洗洁净去皮切细丝，圆葱切细丝，玉米肠洗洁净切细条，金枪鱼罐头，挑出一些鱼肉来，将其碾成泥。　　2、把胡萝卜放入锅里炒一炒，取一个鸡蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，二米饭加上香油、盐搅拌。　　3、蛋皮上铺米饭，用勺子抹平，然后放上胡萝卜丝和火腿肠丝，米饭不要铺满，边缘要留空隙。　　4、紫菜上也铺上米饭，放圆葱丝胡萝卜丝和焯好的菠菜，最末把紫菜和蛋皮卷起来，卷成一个瘦长的卷，把刀蘸湿，切成1.5厘米厚的一个，即可享用。　　韩国辣白菜　　韩国辣白菜所需材料　　原料：白菜　　配料：