DB 6505T 164—2023甜高粱青贮饲料加工与制作技术规程.docx

ICS 65.120 CCS B 20 哈 6505 密 市 地 方 标 准 DB 6505/T 164—2023 甜高粱青贮饲料加工与制作技术规程 Technical regulations for sweet sorghum silage processing and production 2023 - 03 - 10 发布 2023 - 04 - 10 实施 哈密市市场监督管理局 发 布 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。 本文件由哈密市畜牧工作站提出。 本文件由哈密市农业农村局归口。 本文件起草单位：哈密市畜牧工作站、新疆维吾尔自治区畜牧总站。 本文件主要起草人： 周斐然、李文、罗生金、欧阳喜光、苏林、蔡树东、潘伊微、张梦圆、王万兴。 本文件实施应用中的疑问，请咨询哈密市畜牧工作站。 对本文件的修改意见建议，请反馈至哈密市畜牧工作站（哈密市伊州区东河街道园林路2号）、哈 密市市场监督管理局（哈密市伊州区前进西路14号） 。 哈密市畜牧工作站联系电话： 0902-2323719；传真： 0902-2323719；邮编： 839000。 哈密市市场监督管理局联系电话：0902-2250279，传真： 0902-2251069，邮编： 839000。 甜高粱青贮饲料加工与制作技术规程 1 范围 本文件规定了甜高粱青贮饲料加工与制作的术语和定义、青贮类型、原料的收获与加工、原料预处 理、青贮方法、青贮饲料品质的鉴定等技术要求。 本文件适用于哈密市域内甜高粱青贮饲料的加工与制作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件； 不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13519 包装用聚乙烯热收缩薄膜 NY/T 2698 青贮设施建设技术规范 青贮窖 NY/T 3121 青贮饲料包膜机 质量评定技术规范 饲料原料目录 中华人民共和国农业部公告第 2038 号 饲料添加剂品种目录 中华人民共和国农业部公告第 2045 号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 甜高粱 sweet sorghum 甜高粱又称糖高粱，是一年生禾本科植物，茎秆高大、茎叶繁茂，株高 3 m～4 m，茎秆直径 1 cm~ 3 cm，含糖量达13%～23%，每亩可产青绿饲料 6 t～20 t。 3.2 青贮饲料 silage 将原料切短、揉丝、榨汁后添加青贮发酵剂置于密闭的青贮设备中， 压实并密封， 在厌氧条件下， 利用乳酸菌的发酵作用产生乳酸，抑制各种杂菌的繁殖和生长作用制作的一种可长期保存、营养比较全 面的饲料。 3.3 青贮添加剂 silage additive 为了提升青贮发酵速率， 减少营养成分流失， 改善青贮饲料营养成分， 在青贮时加入少量或微量物 质，包括营养添加剂和非营养添加剂（乳酸菌、纤维素酶）等。 3.4 二次发酵 second fermentation 青贮饲料因制作不规范、密封不严或密封环境被破坏、取用后管理不当，使青贮饲料长时间暴露在 空气中，导致好氧菌快速繁殖而产生霉变的现象。 3.5 抽穗期 Heading date 50％的植株开始抽穗的时期。 4 青贮类型 4.1 青贮窖 有地下式青贮窖和半地下式青贮窖两种， 适于哈密市各种规模养殖场。永久性青贮窖用砖砌， 水泥 抹光。简易青贮窖， 应夯实窖四周墙壁， 并在内壁铺塑料薄膜，以防水分渗入和空气进入。青贮窖建设 应符合NY/T 2698的规定。 4.2 裹包青贮 利用机械设备将牧草收割、切短、揉丝、榨汁、添加青贮发酵剂后用打捆机高密度压实打捆， 再使 用裹包机包装、密封、发酵。质量应符合 NY/T 3121的规定。 5 原料的收获与加工 5.1 原料收获 5.1.1 制作青贮饲料宜在生长中期至抽穗期、植株高度在 2 m 以上进行收割。 5.1.2 饲用甜高粱可多次收割，适时收割可收获 2 茬～3 茬，收割时应选择在晴天，收割留茬 10 cm~ 15 cm。 5.2 原料加工 5.2.1 青贮原料要适度切碎，具体可根据饲喂家畜的品种而定， 喂牛的茎和叶可切至 3 cm～4 cm，喂 马、羊、猪等家畜可切成 2 cm～3 cm。 5.2.2 含水量高、质地柔软的原料可切得稍长； 含水量低、质地较粗的原料可切得稍短。 6 原料的预处理 6.1 水分调控 6.1.1 青贮原料的含水量一般为 65%～70%。 6.1.2 原料