【复习】合理膳食平衡营养课件.pptVIP

食物中供能物资有 糖类、脂肪、蛋白质。非供能物质有水无机盐维生素。 一、食物的消化消化的概念食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。分解小分子大分子消化系统 消化腺唾液腺肝脏胃腺胰肠腺 消化道消化腺口腔咽唾液腺消化系统的组成食道肝脏胃腺胰胃小肠大肠肠腺肛门 消化腺1 唾液腺唾液腺分泌唾液有淀粉酶肝脏把淀粉消化成麦芽糖胃腺胰肠腺 消化腺2 肝脏、胰腺课本20页图★胆汁、胰液都进入小肠 消化腺3唾液腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。肝脏胃腺胰肠腺 消化腺4 肠腺唾液