黄酮类化合物分析课件.pptVIP

第六章黄酮类化合物 第一节 概述1．黄酮的含义：（1）经典含义是指以2-苯基色原酮衍生的一类化合物的总称，由于该类化合物大多呈淡黄色或黄色，且分子中多具酮基，因此称为黄酮。（2）现代含义是泛指二个苯环（A环和B环）通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C -C -C 结构的一6 3 6类化合物的总称。2 ．黄酮的生物活性 第二节 黄酮类化合物的结构和分类分类依据：1、3-位羟基取代与否2、三碳链是否构成环3、三碳链的氧化程度4、B-环连接位置(2、3-位) 第一节 结构和分类氧化型还原型黄酮二氢黄酮黄酮醇二氢黄酮醇二氢异黄酮二氢查耳酮黄烷3、4-二醇类汕酮异黄酮查耳酮黄烷3-醇