三标准化法食品卫生标准课件.pptVIP

食 品 卫 生 标 准 的 应 用2023/6/30 星期五1 一、食品卫生标准的基本概念（一）定义：食品卫生标准是对食品及其生产、经营、加工中可能引起疾病发生与发展的各种危害因素所作的技术规定。食品卫生标准是公共卫生政策的重要组成部分，是疾病预防的重要手段。2023/6/30 星期五2 （二）食品卫生标准与食品卫生法律体系的关系1、食品卫生标准是食品卫生法律体系的重要组成部分。他保证了法律体系的系统性和完整性2、食品卫生标准是实施食品卫生法律法规的技术保障。2023/6/30 星期五3 （三）食品卫生标准的分类1．食品卫生通用标准2．食品（产品）卫生标准3．食品容器及包装材料卫生标准4. 卫