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香料药用植物 第一页，共十八页，2022年，8月28日 概說 古老印度-吠陀經提到芳香物質如檀香木.薑.沒藥.肉桂.芫荽等植物在宗教醫學用途 古埃及人利用植樹芳香樹脂和精油製作木乃伊 希臘人調配美加古龍香水用來治癒傷口和減輕發炎. 第二页，共十八页，2022年，8月28日 檸檬馬鞭草Lemon verbena學名：Aloysia triphylla 特性： 1.多年生木本 2.原產於南美洲 3.有細小的白花，在莖淨頂葉片有清新強烈檸檬香味 用途： 1.葉子可用於所有飲品、果凍、醬料、沙拉、 湯魚和肉類菜餚點心 。 2.業摻入混合香料和枕頭 3.可去水腫所以被運用於減肥茶。 第三页，共十八页，2022年，8月28日 香蜂草 Melissa Officinalis本草綱目：性溫味辛，能疏風發汗 ，散熱解毒醒腦 特性： 1.多年生草本植物。 2.全日照栽培。 3.夏季開花，耐寒性強。 4.全株有檸檬香味。 功能: 1.莖葉可做果凍、西點、沙拉、泡茶、涼拌豆腐、調 果汁、蒸肉。 2.能健胃、增食慾、解熱。 3.降血壓、安神、使心情開朗、助安眠。 4.葉片貼於傷口處可殺菌。 5.全株可提煉精油。 第四页，共十八页，2022年，8月28日 黃斑檸檬百里香 Thyme 特性： 1.葉有斑點，並帶檸檬味。 2.全日照植物。