新高考卷信息类文本阅读汇编（2020～2023）【含答案】.pdfVIP

新高考卷信息类文本阅读汇编 （2020～2023） 一、2023 新高考 Ⅰ卷 （一）现代文阅读 I （本题共 5小题，19分） 阅读下面的文字，完成 1--5题。 对素食者和肠胃疾病患者来说，藜麦的发现是一个奇迹。藜麦不含麸质，富 含镁和铁，比其他种子含有更多的蛋白质，包括人体无法独自生成的必需的氨基 酸。美国宇航局宣布，藜麦是地球上营养最均衡的食物之一，是宇航员的理想之 选。产于安第斯山的藜麦有一个令西方消费者神往的传说：印加人非常重视藜麦， 认为它是神圣的，并且称之为 “万谷之母”。不过，藜麦的爱好者却通过媒体发 现了一个令人不安的事实。从 2006年到2013年，玻利维亚和秘鲁的藜麦价格上 涨了两倍。2011年， 《独立报》称，玻利维亚的藜麦消费量 “5年间下降了34%， 当地家庭已经吃不起这种主食了，它已经变成了奢侈品”。 《纽约时报》援引研 究报告称，藜麦种植区的儿童营养不良率正在上升。2013年， 《卫报》用煽动性 标题提升了人们对这个问题的关注度： “素食者的肚子能装下藜麦令人反胃的事 实吗？ “该报称，贫穷的玻利维亚人和秘鲁人正在食用更加便宜的 “进口垃圾食 品”。 《独立报》2013年一篇报道的标题是 “藜麦：对你有利﹣﹣对玻利维亚人 有害”。这些消息传遍了全球，在健