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大专餐饮管理毕业论文 本文主要研究了餐饮管理中的人力资源管理和服务品质控制，以及它们在餐饮业中的应用。本文通过调查和分析了解到，人力资源管理和服务品质控制两个方面都对餐饮业的发展起到了重要作用，能够提升餐饮企业的绩效和竞争力。 一、人力资源管理在餐饮业中的应用 人力资源管理是一门经济学科，在餐饮业中，它主要是指对餐饮企业人力资源的管理，包括员工的招聘、培训、评估、激励、员工福利管理等。通过对人力资源进行高效管理，可以提高员工的工作效率，增强员工的归属感和企业的凝聚力，从而提升企业的竞争力。 1. 招聘 餐饮业是一个需要员工参与的产业，因此对于餐饮企业来说，招聘的合理性和效率至关重要。招聘不到适