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痛风饮食大全要点
痛风是一种与现代经济发展和饮食结构密切相关的疾病，由嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少引起。因此，对于痛风患者，饮食指导至关重要。
首先，我们应该制定膳食治疗卡，限制嘌呤类食物的摄入，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平。我们将病人常食用的食物种类列入卡内，分为三类：第一类为含嘌呤高的食物，包括动物内脏、肉类、鱼类等，这些食物在急性期与缓解期禁用；第二类为含嘌呤中等量的食物，包括牛、猪及绵羊肉、豆类等；第三类为含微量嘌呤的食品，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及蔬菜和水果类。病人入院后，每人1份，涂得病人的好许。
在急性期，应严格限制含嘌呤高的食物，可选用第三类食物
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