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- 2023-07-17 发布于云南
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详细的写一份物理压榨大豆油执行标准
物理压榨大豆油执行标准可以包括以下几个部分:
原料标准:大豆应为新鲜、无霉变、无病虫害,含水量应在12%以下,杂质含量不超过1%。
压榨过程:大豆经过清洗、烘干、去壳、破碎、热处理等步骤后,再进行物理压榨。压榨过程中的温度应控制在60-80℃,以保证大豆油的营养成分不被破坏。
油质标准:物理压榨大豆油的颜色应为黄色或淡黄色,无异味,无沉淀或悬浮物。酸价不超过0.6mg/g,过氧化值不超过5.0mmol/kg,不含有害物质。
包装和储存:大豆油应采用食品级塑料或玻璃瓶装,瓶口应密封,标签上应注明生产日期、保质期、生产厂家等信息。储存环境应干燥、通风、避光,温度在15-25℃。
检验方法:对大豆油的各项指标进行检验,应采用国家或行业标准规定的方法。
以上标准仅供参考,具体执行标准应以国家或地方相关法规为准。
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